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總會有那麼一些美食，搭配米飯最好吃。這些美食就是下飯神器。因為咸香口味或者麻辣爽滑，不知不覺就吃下兩碗米飯。你們都覺得哪些美食可以算是下飯神器呢？今天小編就給大家安利幾種美食，堪稱下飯神器，總有一道是你的心頭愛！ 麻婆豆腐，一道家常菜。豆腐選用口感比較嫩滑的豆腐，將豆腐切成塊狀放在一旁備用，然後起鍋燒油放入蔥姜蒜爆香，接著放入郫縣豆瓣醬，加入適量的水，等水煮開之後可以放入豆腐，煮的時間要長一些讓豆腐充分入味，在出鍋後撒一把蔥花來提香，色香味俱全。可以用來蓋飯，將麻婆豆腐澆在米飯上，醬汁麻辣鮮香和米飯充分融合，同時豆腐嫩滑柔軟，兩種口感，層次豐富。 ... ... 魚香肉絲，也是很下飯的一道菜，將豬裡脊切成條狀，胡蘿蔔洋蔥木耳切成絲，然後炒香豆瓣醬，放入食材進行翻炒，最後可以放入番茄醬增加酸甜口感，香氣撲鼻，醬汁濃稠美味，不知不覺就可以吃兩碗米飯。 ... ... 毛血旺，毛血旺本身特別鮮辣爽滑，需要米飯來解辣，所以也是下飯神器。血塊容易入味而且口感嫩滑，毛肚蟹棒午餐肉等食材也麻辣無比，根本讓人停不下來！ 大盤雞，因為有洋蔥和青椒的香味讓人食慾大開直流口水，大盤雞中的土豆被燉得軟爛綿軟，雞肉肉質緊實嫩滑爽口，微辣的大盤雞已經很辣了，這個時候就需要米飯這種完美搭檔，土豆雞肉和米飯的神奇碰撞，讓人眼饞！ ... ... 這幾道美食真的是下飯神器，米飯香甜有彈性，搭配這些下飯的美食，簡直是人間美味，大家心中的下飯神器是什麼呢？
內容簡介
傳授無論是從初學者到平面設計師、商品網拍到影像後製都用得到的去背高招
本書教您如何掌握去背技巧三原則
1…分析圖像特徵，選擇最佳去背方案一目了然
2…打開選取工具寶箱，專業去背技巧一次曝光
3…熟練豐富變化案例，從簡單到複雜圖像一切搞定
影像去背是Phtotshop基本且重要的功能之一，而Photoshop提供的去背工具舉凡有選取範圍、套索、魔術棒、快速選取、筆型等工具；複雜的有「顏色範圍」指令、「運算」指令、遮色片與色版的應用等，但如何從眾多的去背工具中，根據物件形狀與影像的特徵找到正確的方法來完成?
本書將從影像分析的角度出發，從Photoshop基本的範圍選取方式，到進階的遮色片去背與色版去背，循序漸進的教導讀者如何針對不同的影像，採取精確而有效率的去背方法，以及去背影像的編修合成應用，絕對能為您的設計作品注入不同的生命質感。
附件內容
範例素材與實例效果檔案
本書特色
※完整介紹Photoshop選取概念和去背工具技法。
※針對不同的影像特徵，提供最佳的去背與合成方案。
※採用完整的理念詳細解說Photoshop非破壞性編輯方法。
※深入剖析圖層、混合模式、遮色片與色版等核心功能。
※採用豐富實用案例，共分為精通、進階、入門三種難易等級。
※內文穿插重點提示和技術看板，提供讀者最佳的觀念和技術指導。
目錄
選取是圖像處理的首要工作，也是Photoshop最為重要的技法之一，無論是圖像的修復與潤飾、色彩與色調的調整、影像合成等，都與選取有著密切的關係。能夠根據物件的特點採用正確的選取方法進行去背並不是件容易的事，我們不僅要具備全面的技術、豐富的經驗和嫺熟的技巧，還要有足夠的耐心才行。因為面對複雜的圖像時，選取更像是對操作者智慧和毅力的考驗。
第二章 選區編修(選取範圍)
選區的基本操作方法是一些基礎性的知識，它們大多是「選取」功能表中的指令。這些指令看似簡單，但用處卻非常廣泛，而且任何複雜的去背技術也都離不開基本選區編輯指令的支援。
第三章 基本選取工具
在Photoshop中，選取幾何形狀物件的工具都是些最基本的選取工具，但基本工具並不代表著它們不重要，正所謂萬丈高樓平地起，只有掌握好基本功，才能為我們後面的深入學習打下紮實的基礎。
第四章 智慧型選取工具
Photoshop中的磁性套索工具、魔術棒工具、快速選取工具、背景橡皮擦工具、魔術橡皮擦工具,以及「顏色範圍」指令、「調整邊緣」指令都具有自動鑑別圖像邊界的能力，要比普通的套索和選框工具更加強大，可以用來智慧選取更加複雜的物件。
第五章 筆型工具與路徑去背
在Photoshop中，筆型工具是最為準確的選取工具，它具有良好的可控性，能夠按照我們描繪的範圍建立平滑的路徑，邊界清楚、明確，非常適合選取邊緣光滑的物件。筆型工具是一種向量工具，它的用法比較特殊，對於初學者，可能掌握起來會有些困難。但這種去背工具非常重要，尤其對於商業級應用，如對象用於製作書籍和雜誌的封面或彩頁、大公司的網頁和宣傳資料，以及電影海報等。
第六章 遮色片去背
在Photoshop中，遮色片是一種用於遮蓋圖像的工具，我們可以用它將部分圖像遮住，從而控制畫面的顯示內容。這樣做並不會刪除圖像，而只是將其隱藏起來，因此，遮色片是一種非破壞性的編輯工具。非破壞性編輯是圖像處理的大趨勢，像圖層、調整層、遮色片這些功能在動畫軟體Flash、影視後期特效軟體After Effects中也都有。
第七章 色版去背
圖層、遮色片和色版是Photoshop的三大核心功能。這其中，色版是最難理解的。但很多高階的影像處理技巧、調色方法和去背技術，都要借助於色版才能實現。打個比方，就像是武俠小說中，一個人要想成為絕世高手就得打通任督二脈一樣，我們要進階成為PS高手，也必須得闖過「色版」這一關。
詳細資料
- ISBN：9789864340699
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 296頁 / 16k / 19 x 26 x 1.48 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
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